Przychody Potbelly Corporation za ostatni rok wyniosły 462.60 M USD, z czego większość – 446.17 M USD – pochodziła z najbardziej rentownego obecnie źródła, Potbelly Sandwich Shop, rok wcześniej przynosząc 482.25 M USD. Największy udział w przychodach miał kraj: Stany Zjednoczone — w zeszłym roku przyniósł Potbelly Corporation 462.60 M USD, a rok wcześniej — 491.41 M USD.