Przychody ELIOR GROUP SA za ostatni rok wyniosły 5.22 B EUR, z czego większość – 4.15 B EUR – pochodziła z najbardziej rentownego obecnie źródła, Restoration Collective. Największy udział w przychodach miał kraj: Francja — w zeszłym roku przyniósł ELIOR GROUP SA 2.54 B EUR, a rok wcześniej — 1.94 B EUR.