Przychody SYMRISE AG za ostatni rok wyniosły 88.67 B MXN, z czego większość – 55.84 B MXN – pochodziła z najbardziej rentownego obecnie źródła, Taste, Nutrition and Health, rok wcześniej przynosząc 60.81 B MXN. Największy udział w przychodach miał kraj: EAME — w zeszłym roku przyniósł SYMRISE AG 28.05 B MXN, a rok wcześniej — 30.60 B MXN.